mit dem Weingut Moosmann präsentiert von Michaela und Andrea
"Kochlöffel trifft Korkenzieher"
26. November 2010 - 19.00 Uhr
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Unser Menü „Rund um‘s Wild“
incl. Aperitif, Weine zum Essen, Mineralwasser, Kaffee und Digestiv
65,00 Euro
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„Rund um‘s Wild“
- Amuse bouche
- Feldsalat mit gebratener Entenbrust auf Kürbis Chutney
oder
Cappuccino von der Wachtel mit Kastanien - Sellerieschaum
- Gebratene Jakobsmuscheln auf grünem Spargel mit Thunfischtatar
- Birnensorbet
- Variation vom Simonswälder Reh mit Morchelrahmsauce dazu
Zwetschgen - Chutney und handgeschabten Spätzle
- Ananas Carpaccio mit Kokos – Schokoladenparfait und Sorbet
- Änderungen vorbehalten -
P. S. Übernachten Sie bei uns nach der Weinprobe zu zweit im Doppelzimmer zum Preis von einer Person 38.-- € und genießen Sie am nächsten Morgen unser reichhaltiges Vital Frühstück mit Sekt.
